Coucou - Tortenbackblog


Meine neuesten Backgeschichten

Gesunder Freakshake

Aber mit viiiiiiel Sahne bitte! Das ist bei diesem gesunden Freakshake gar kein Problem. Wieso müssen Freakshakes eigentlich ungesund sein? Diese Frage habe ich mir gestellt und dachte mir: ich möchte auch so einen übertriebenen Freakshake mit Sahne, Süßigkeiten und noch vieles mehr genießen können und wissen, ich tue meinem Körper...

Mousse au Kinderschokolade

Du hast Dir schon den Titel durchgelesen und denkst, dass diese Mousse au chocolat viel zu süß ist? Dann muss ich Dich enttäuschen. Perfekt gesüßt und fluffig wie originale Mousse au chocolat, ist diese Mousse au...


"Neue Geschmacksrichtungen verbinden,

Innovative Ideen und

Leidenschaft"

Aus einem geliebten Hobby ist mehr geworden. Außergewöhnliche Torten und neue Geschmacksrichtungen sind wirklich interessant und in der unbegrenzten Welt des Backens gibt es noch einiges zu entdecken. Fühl Dich wohl, schau Dich um und lasse gerne Deine Fragen, Kommentare und Anregungen da.

"Coucou" - Die Geschichte hinter dem Namen

Ausgesprochen wird es wie "Kuku". Bereits geschrieben habe ich einen Austausch in Frankreich machen können. Dort wurden mir die Augen für die Konditorei so richtig geöffnet. Ich bin einfach begeistert von der Backkunst, aber auch Kochkunst der Franzosen. Sie haben wirklich eine Gourmet-Küche! 

Das Wort "coucou" bedeutet etwas wie "Hallöchen" auf Französisch. Da Frankreich damals mein Tritt in den Hintern war, um meine Backleidenschaft zu veröffentlichen, habe ich ein französisches Wort gesucht um meinem Anfang einen Namen zu geben. Damals startete ich eine facebook-Seite mit dem Namen "Coucou - Torten, Kuchen by Jessica Richert". Noch heute ist sie aktiv, schaut gerne vorbei!